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会津の地へ行くと必ずと行って良いほど行くお店がある。会津若松市内にある鰻の『えびや』さん。2階の座敷に上がり込み、セミの声を聞きながらのんびりと酒と食事。いつぞやは「ごゆっくり」と言われて昼寝までしてしまったことがある。
album 17 【うなぎコレクション】
2007年8月28日 (火) 18:00 グルメ・クッキング, 写真, 旅行・地域 | 固定リンク
北海道米で「おぼろづき」という美味しい米があると聞き職場のSの市で「う米」のネーミングで売ってる農家があり購入。 しかも格安10キロ2500円。 期待して食べた初めてのお味は... それはもう期待はずれの最低! 一緒に買った「」ファンの友人は「これは詐欺!」と怒ってました。名前と安さにだまされました。 白い○人と一緒!!!
こちらの「う」は信用できますね。
投稿: tamasa | 2007年8月29日 (水) 00:03
鰻の味がどうのこうの言う前に、えびやでの休憩は最高の贅沢と思います。 あれだけ飲み食いしてあの値段、良いじゃないですか。 鉄研鰻班のメンバーには、鰻は固くなりすぎ(作り置きかな?)今回不評でした。 私も固いと思いましたが、美味しく頂きました。 次回は、田毎で昼食と言うことで如何でしょうか?
投稿: ヨシノブ | 2007年8月29日 (水) 08:28
サギの典型的な手口ですね。 「う米」とかいて「うこめ」と呼ぶのだそうです。 決して「うまい」ではありませんから、ってホント? それに北海道ではまだ新米がでていないのでは。 昨年の米だったらまだしも、古米古々米だったり・・・。 安いモノには訳がある。
投稿: デカパンダ | 2007年8月29日 (水) 11:58
tamasa さん > 「」ファンの友人は、 って何ファンだろう? 米汁ですか。
ヨシノブ さん 今回は「うな重」でなく「うな丼」にしたのがいけなかったかな。 でも、やっぱり鰻を食べるのは店の作りと仲居さんが大事な要素です。 会津に行ったらえびやさんは外せないですね。 ところで、田毎は旅館の田事? それともわっぱ飯の田希野?
デカパンダ さん > 安いモノには訳がある。 ここはやっぱりrusuiyakuさんのご意見を聞きたいところですね。
投稿: 六三郎 | 2007年8月31日 (金) 21:13
ガイアの夜明けを見ていたら、日本国内で消費される鰻の68%が中国産とか。いつの間にか凄い比率いなってしまったものですね!稚魚はどこから調達しているのでしょうか? 懐かしきかな浜松鰻。
投稿: ウルムチ | 2007年9月 4日 (火) 22:40
ウルムチ さん 店の前に台湾と書かれた段ボール箱が積まれていたこともありましたね。 さすがに今時中国と書かれた箱を表に出す店はないかな?
投稿: 六三郎 | 2007年9月 5日 (水) 21:05
本当かどうかわかりませんが 来年は中国経由の稚魚も手に入らないので 相当に高騰すると聞いています。 今のうち国産のヒツマブシ食べとかないかんがね。
投稿: デカパンダ | 2007年9月 6日 (木) 10:01
今年の土用には、何て沢山の国産鰻が出現したことでせう!中国産を遙かに凌駕していましたから!!凄いぞ、国産!鹿児島・宮崎産!!
投稿: ウルムチ | 2007年9月 6日 (木) 22:53
デカパンダ さん > 今のうち国産のヒツマブシ食べとかないかんがね。 ひまつぶしに食べてきて下さい。
ウルムチ さん > 何て沢山の国産鰻が出現したことでせう! ウナギ・ロンダリングされてませんか?
投稿: 六三郎 | 2007年9月 7日 (金) 20:06
真性ロンダリングなら、国産となってもよろし!本当にかな?北朝鮮浅蜊と同じでしょう!
投稿: ウルムチ | 2007年9月 8日 (土) 23:45
ウルムチ さん 真性よりも仮性が幅をきかせているんじゃないですかね。 業務用のバルク品に到っては…???
投稿: 六三郎 | 2007年9月 9日 (日) 15:42
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北海道米で「おぼろづき」という美味しい米があると聞き職場のSの市で「う米」のネーミングで売ってる農家があり購入。
しかも格安10キロ2500円。
期待して食べた初めてのお味は...
それはもう期待はずれの最低!
一緒に買った「」ファンの友人は「これは詐欺!」と怒ってました。名前と安さにだまされました。
白い○人と一緒!!!
こちらの「う」は信用できますね。
投稿: tamasa | 2007年8月29日 (水) 00:03
鰻の味がどうのこうの言う前に、えびやでの休憩は最高の贅沢と思います。
あれだけ飲み食いしてあの値段、良いじゃないですか。
鉄研鰻班のメンバーには、鰻は固くなりすぎ(作り置きかな?)今回不評でした。
私も固いと思いましたが、美味しく頂きました。
次回は、田毎で昼食と言うことで如何でしょうか?
投稿: ヨシノブ | 2007年8月29日 (水) 08:28
サギの典型的な手口ですね。
「う米」とかいて「うこめ」と呼ぶのだそうです。
決して「うまい」ではありませんから、ってホント?
それに北海道ではまだ新米がでていないのでは。
昨年の米だったらまだしも、古米古々米だったり・・・。
安いモノには訳がある。
投稿: デカパンダ | 2007年8月29日 (水) 11:58
tamasa さん
> 「」ファンの友人は、
って何ファンだろう?
米汁ですか。
ヨシノブ さん
今回は「うな重」でなく「うな丼」にしたのがいけなかったかな。
でも、やっぱり鰻を食べるのは店の作りと仲居さんが大事な要素です。
会津に行ったらえびやさんは外せないですね。
ところで、田毎は旅館の田事?
それともわっぱ飯の田希野?
デカパンダ さん
> 安いモノには訳がある。
ここはやっぱりrusuiyakuさんのご意見を聞きたいところですね。
投稿: 六三郎 | 2007年8月31日 (金) 21:13
ガイアの夜明けを見ていたら、日本国内で消費される鰻の68%が中国産とか。いつの間にか凄い比率いなってしまったものですね!稚魚はどこから調達しているのでしょうか?
懐かしきかな浜松鰻。
投稿: ウルムチ | 2007年9月 4日 (火) 22:40
ウルムチ さん
店の前に台湾と書かれた段ボール箱が積まれていたこともありましたね。
さすがに今時中国と書かれた箱を表に出す店はないかな?
投稿: 六三郎 | 2007年9月 5日 (水) 21:05
本当かどうかわかりませんが
来年は中国経由の稚魚も手に入らないので
相当に高騰すると聞いています。
今のうち国産のヒツマブシ食べとかないかんがね。
投稿: デカパンダ | 2007年9月 6日 (木) 10:01
今年の土用には、何て沢山の国産鰻が出現したことでせう!中国産を遙かに凌駕していましたから!!凄いぞ、国産!鹿児島・宮崎産!!
投稿: ウルムチ | 2007年9月 6日 (木) 22:53
デカパンダ さん
> 今のうち国産のヒツマブシ食べとかないかんがね。
ひまつぶしに食べてきて下さい。
ウルムチ さん
> 何て沢山の国産鰻が出現したことでせう!
ウナギ・ロンダリングされてませんか?
投稿: 六三郎 | 2007年9月 7日 (金) 20:06
真性ロンダリングなら、国産となってもよろし!本当にかな?北朝鮮浅蜊と同じでしょう!
投稿: ウルムチ | 2007年9月 8日 (土) 23:45
ウルムチ さん
真性よりも仮性が幅をきかせているんじゃないですかね。
業務用のバルク品に到っては…???
投稿: 六三郎 | 2007年9月 9日 (日) 15:42