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「う」の字の食べ物

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会津の地へ行くと必ずと行って良いほど行くお店がある。
会津若松市内にあるの『えびや』さん。
2階の座敷に上がり込み、セミの声を聞きながらのんびりと酒と食事。
いつぞやは「ごゆっくり」と言われて昼寝までしてしまったことがある。

album 17 【うなぎコレクション】

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コメント

北海道米で「おぼろづき」という美味しい米があると聞き職場のSの市で「う米」のネーミングで売ってる農家があり購入。
しかも格安10キロ2500円。
期待して食べた初めてのお味は...
それはもう期待はずれの最低!
一緒に買った「」ファンの友人は「これは詐欺!」と怒ってました。名前と安さにだまされました。
白い○人と一緒!!!

こちらの「う」は信用できますね。

投稿: tamasa | 2007年8月29日 (水) 00:03

鰻の味がどうのこうの言う前に、えびやでの休憩は最高の贅沢と思います。
あれだけ飲み食いしてあの値段、良いじゃないですか。
鉄研鰻班のメンバーには、鰻は固くなりすぎ(作り置きかな?)今回不評でした。
私も固いと思いましたが、美味しく頂きました。
次回は、田毎で昼食と言うことで如何でしょうか?

投稿: ヨシノブ | 2007年8月29日 (水) 08:28

サギの典型的な手口ですね。
「う米」とかいて「うこめ」と呼ぶのだそうです。
決して「うまい」ではありませんから、ってホント?
それに北海道ではまだ新米がでていないのでは。
昨年の米だったらまだしも、古米古々米だったり・・・。
安いモノには訳がある。

投稿: デカパンダ | 2007年8月29日 (水) 11:58

tamasa さん
> 「」ファンの友人は、
って何ファンだろう?
米汁ですか。

ヨシノブ さん
今回は「うな重」でなく「うな丼」にしたのがいけなかったかな。
でも、やっぱり鰻を食べるのは店の作りと仲居さんが大事な要素です。
会津に行ったらえびやさんは外せないですね。
ところで、田毎は旅館の田事?
それともわっぱ飯の田希野?

デカパンダ さん
> 安いモノには訳がある。
ここはやっぱりrusuiyakuさんのご意見を聞きたいところですね。

投稿: 六三郎 | 2007年8月31日 (金) 21:13

ガイアの夜明けを見ていたら、日本国内で消費される鰻の68%が中国産とか。いつの間にか凄い比率いなってしまったものですね!稚魚はどこから調達しているのでしょうか?
懐かしきかな浜松鰻。

投稿: ウルムチ | 2007年9月 4日 (火) 22:40

ウルムチ さん
店の前に台湾と書かれた段ボール箱が積まれていたこともありましたね。
さすがに今時中国と書かれた箱を表に出す店はないかな?

投稿: 六三郎 | 2007年9月 5日 (水) 21:05

本当かどうかわかりませんが
来年は中国経由の稚魚も手に入らないので
相当に高騰すると聞いています。
今のうち国産のヒツマブシ食べとかないかんがね。

投稿: デカパンダ | 2007年9月 6日 (木) 10:01

今年の土用には、何て沢山の国産鰻が出現したことでせう!中国産を遙かに凌駕していましたから!!凄いぞ、国産!鹿児島・宮崎産!!

投稿: ウルムチ | 2007年9月 6日 (木) 22:53

デカパンダ さん
> 今のうち国産のヒツマブシ食べとかないかんがね。
ひまつぶしに食べてきて下さい。

ウルムチ さん
> 何て沢山の国産鰻が出現したことでせう!
ウナギ・ロンダリングされてませんか?

投稿: 六三郎 | 2007年9月 7日 (金) 20:06

真性ロンダリングなら、国産となってもよろし!本当にかな?北朝鮮浅蜊と同じでしょう!

投稿: ウルムチ | 2007年9月 8日 (土) 23:45

ウルムチ さん
真性よりも仮性が幅をきかせているんじゃないですかね。
業務用のバルク品に到っては…???

投稿: 六三郎 | 2007年9月 9日 (日) 15:42

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